Jarret de veau découpé, décrit comme ayant une forte teneur en collagène et une faible teneur en matières grasses. Il est présenté avec un poids approximatif de 1 kg. Cette indication est donnée à titre indicatif et ne doit pas être comprise comme une quantité exacte et immuable, car la préparation du produit frais peut entraîner de légères différences de poids. Il se cuisine généralement avec de la panse et du mufle de veau. Il peut aussi être cuisiné seul avec des pommes de terre, comme alternative à une préparation avec d’autres parties du veau. Ce sont les possibilités de préparation mentionnées dans les informations fournies, qui ne comprennent ni recette ni temps de cuisson. Poids approx. du produit 1 kg. Lors de la préparation de produits frais, une légère variation du prix final peut exister en fonction du poids. Le montant final peut donc être ajusté au poids du produit préparé. Aucune instruction de conservation spécifique ni tableau des valeurs nutritionnelles ne sont fournies.