Les lentilles vertes Eston sont de petites légumineuses sèches, également appelées lentilles verdinas, lentilles Estón ou lentilles de Lanzarote. Elles se caractérisent par un diamètre inférieur à 5 mm et par leur couleur vert clair, avec quelques nuances plus foncées. Leur aspect combine une petite taille avec différents tons de vert. La description du produit met en avant leur richesse en fibres, en fer et en protéines. Aucun tableau n’est fourni avec les quantités de ces nutriments, il s’agit donc d’informations uniquement qualitatives. Elles sont proposées en vrac au format 1 kg, comme l’indique le titre du produit. L’expression « lentille de Lanzarote » apparaît comme une dénomination alternative de cette lentille, et non comme une indication d’origine. Les informations disponibles ne précisent pas le pays d’origine ni d’instructions particulières de conservation.