Le Lomo Bellota Salamanca, avec 50% de Race Ibérique, est une charcuterie exquise qui se distingue par sa qualité exceptionnelle. Ce produit est élaboré de manière artisanale, garantissant que chaque pièce représente le meilleur de la tradition de Salamanque. Provenant de porcs ibériques de Bellota, élevés en liberté, ce lomo est traité avec les meilleurs condiments naturels pour rehausser son goût authentique. Chaque pièce, d'environ 1,6 kg, peut varier légèrement en poids, ce qui assure la fraîcheur de chaque bouchée. Parfait pour partager sur un plateau de charcuterie ou comme ingrédient dans des plats gastronomiques.