La Mozzarella Fraîche est un fromage caractéristique de la cuisine italienne, connu pour sa texture douce et son goût léger. Ce délicieux fromage est fabriqué à partir de lait de vache pasteurisé et se compose d'ingrédients simples comme le présure microbienne, les ferments lactiques et le sel. C'est un ingrédient polyvalent en cuisine, idéal pour être ajouté aux salades, aux pizzas ou à déguster seul. Il contient 250 kcal pour 100 g, avec 20 g de graisses et 18 g de protéines, ce qui en fait une excellente source de nutriments. Ce produit vient d'Espagne et contient du lactose, ce qui est important à noter pour ceux qui ont une intolérance.