L'Ossobuco de Veau Blanc est une pièce faite de viande de jarret et d'os à moelle, ce qui en fait une pièce extrêmement fondante et pleine de saveur. Ce produit est livré dans un plateau avec 4 médaillons de veau, offrant environ 1 kg de qualité exceptionnelle. Parfait pour des recettes de ragoûts, l'ossobuco se distingue par sa tendreté et sa saveur inégalée.