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Le ragout de boeuf est une viande idéale pour les ragoûts, issue de l’épaule, un morceau tendre et juteux de bœuf. Cette spécialité culinaire consiste à braiser la viande dans ses propres jus à feu doux, en morceaux de taille appropriée.Poids net:
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Le ragout de boeuf est une viande idéale pour les ragoûts, issue de l’épaule, un morceau tendre et juteux de bœuf. Cette spécialité culinaire consiste à braiser la viande dans ses propres jus à feu doux, en morceaux de taille appropriée.