Chorizo de truie Duroc, totalement naturel. Obtenu à partir de viande maigre, de lard, de paprika doux, de sel et d'ail, avec un boyau naturel. Caractéristiques de la variété Duroc . Il a une saveur supérieure à celle des autres races de porc blanc, c'est donc le meilleur choix lorsque l'on veut un jambon de qualité à un prix raisonnable et accessible à la plupart des bourses. Il a une forte infiltration de graisse.