Le gâteau de cabracho est un plat préparé, prêt à être consommé grâce à un traitement thermique adapté. Ce plat se distingue par sa combinaison d'ingrédients de qualité, où le cabracho (19%) et le merlu se fusionnent harmonieusement avec du blanc d'œuf liquide, lui conférant une texture lisse et un goût délicieux. Accompagné de tomate, d'amidon de maïs et d'autres assaisonnements comme l'ail et l'oignon, ce gâteau est complété par une touche de crème liquide et des crustacés tels que le tourteau et le crabe commun. L'utilisation d'huile d'olive et de vin Pedro Ximénez lui donne un caractère spécial et une richesse de saveur. Avec un poids net de 145 g, il est parfait pour un dîner rapide ou à déguster lors d'occasions spéciales. N'hésitez pas à l'essayer !