Mode de conservation: Une fois que vous avez reçu la pièce, nous vous recommandons de retirer la housse de coton qui protège le jambon et de conserver la pièce à une température ambiante de 16 à 25º.
Régalez-vous avec le Jambon Ibérique Cebo Campo, un produit élaboré avec 50% de race ibérique. Ce délicieux jambon pèse entre 5 et 6 kg, idéal à partager lors d'occasions spéciales. Parfait pour ceux qui recherchent un goût authentique et une texture exquise.
La Paleta Ibérique Cebo Campo offre une expérience gastronomique unique grâce à sa fabrication avec 50% de race ibérique. Pesant entre 5 et 6 kg, elle est parfaite pour les célébrations ou les réunions familiales. Ce jambon est composé d'ingrédients de qualité : viande de jambon, sel et conservateurs tels que E-250, E-252 et l'antioxydant E-301, qui garantissent sa fraîcheur et sa saveur.
Pour apprécier pleinement son goût, il est recommandé de retirer la housse de coton qui la protège à la réception et de conserver le jambon à température ambiante entre 16 et 25ºC. Vous pouvez le présenter sur une planche à découper ou le suspendre sur un support à jambon pour conserver sa qualité. Lors de la découpe, il est idéal de commencer par la maza, en nettoyant la croûte et la graisse extérieure, où l'on peut apprécier sa texture douce et sa saveur intense. Lors du service, assurez-vous que le jambon soit à 20 à 25ºC, ce qui maximise son arôme et sa saveur. Profitez de ce bijou ibérique lors de votre prochain dîner ou événement.
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