Mode de conservation: Conserver entre 1 et 4 degrés Celsius.
Le céleri est un légume polyvalent, idéal pour les salades ou comme assaisonnement dans les soupes et les ragoûts. Avec un poids d'environ 20 à 30 grammes, il peut être consommé cru, cuit ou frit, et est également utilisé dans l'industrie agroalimentaire sous forme de céleri en conserve ou déshydraté.
Le céleri est un légume caractérisé par ses longs pétioles charnus, connus sous le nom de tiges. Ils peuvent être consommés de différentes manières : crus dans des salades, frits, cuits, accompagnés de sauces ou comme complément dans des soupes et des ragoûts. En plus des tiges, les feuilles et les graines peuvent également être utilisées comme aromatisants dans différentes préparations. Dans l'industrie agroalimentaire, le céleri est disponible sous plusieurs formes, y compris le céleri en conserve et déshydraté. Ce produit est d'origine espagnole et doit être conservé entre 1 et 4 degrés Celsius pour maintenir sa fraîcheur.
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