Le jambon ibérique élevé en plein air, fabriqué à partir de porcs de race ibérique, est un trésor de la gastronomie espagnole. Il provient des dehesas d'Extremadura, où les porcs sont élevés en liberté, se nourrissant principalement de glands. Ce jambon, dont le poids varie entre 7 et 8 kg, a lentement mûri pendant plus de 24 mois, ce qui lui confère une saveur profonde et un arôme inoubliable. Avec une combinaison d'ingrédients tels que jambon, sel, conservateurs E-250, E-252 et antioxydant E-301, il se distingue non seulement par sa saveur, mais aussi par sa qualité. Pour apprécier au mieux son goût, il est recommandé de le conserver suspendu dans un endroit frais et sec jusqu'à sa consommation. Parfait pour partager lors d'occasions spéciales ou simplement pour en profiter chez soi.