L'huile d'olive vierge extra Platero est une délicatesse de première qualité, élaborée exclusivement à partir d'olives de la variété picual. Ces olives sont récoltées au moment optimal de maturation et traitées par des méthodes mécaniques pour garantir leur pureté et leur qualité. L'huile filtrée présente des caractéristiques organoleptiques exceptionnelles, avec un arôme, une couleur et une saveur inégalés. De plus, elle présente une forte teneur en acide oléique et en antioxydants naturels, tels que la vitamine E et les polyphénols, ce qui en fait un véritable bijou pour la santé. Ce produit est parfait pour une utilisation à la maison, ainsi que dans les restaurants et l'hôtellerie, s'adaptant à diverses applications culinaires, allant de la consommation à cru jusqu'à l'utilisation dans des fritures. Pour préserver toutes ses propriétés, il est recommandé de le conserver dans des contenants hermétiques dans un endroit frais et à l'abri de la lumière directe.