Jeune mousseux doux partiellement fermenté obtenu à partir des variétés de Jaén Blanca et Chardonnay. Récolte 2017. Couleur jaune très pâle, propre et brillante. Avec de subtiles bulles de gaz carbonique. Au nez, c'est propre et franc. Avec des arômes élégants de pomme verte, de fruits tropicaux exotiques (ananas, litchi, ...) et de pétales de rose. En bouche, c'est doux, avec une touche d'acidité qui lui apporte fraîcheur et vivacité. Pétillant grâce à la présence de gaz carbonique qui le rend plus rafraîchissant. Étant jeune, frais, doux, fruité et à faible teneur en alcool, il est très facile à boire et agréable en bouche.