L'huile d'olive bio précoce de Puerta de las Villas est une huile d'olive vierge extra de haute qualité, qui se distingue par sa récolte précoce des olives picual. Cultivée dans la belle Sierra de las Villas, cette huile est produite selon des pratiques écologiques strictes, garantissant un produit naturel et sain. La récolte a lieu entre la mi-octobre et la fin octobre, lorsque les olives atteignent leur maximum de potentiel de saveur. Le résultat est une huile d'une grande harmonie et d'une haute persistance, avec un équilibre parfait entre l'amertume et le piquant. Son profil sensoriel comprend des nuances vertes intenses, en faisant le choix idéal pour une consommation crue. Parfaite pour accompagner les toasts, les salades fraîches, la viande et les poissons bleus, cette huile d'olive est un bijou pour ceux qui recherchent la qualité et un engagement envers la nature.