Oro de Cánava Récolte Précoce est une huile d’olive vierge extra élaborée à partir d’olives de variété Picual, sélectionnées à leur point optimal. Elle bénéficie de l’Appellation d’Origine Sierra Mágina et est présentée en bouteille de 100 ml. Son profil aromatique se distingue par un fruité intense d’olive verte, avec des notes de menthe, de tomate et de banane, sur un fond d’amande et de pomme mûre. En bouche, elle est décrite comme nette et parfumée, avec une légère amertume, un piquant progressif et une structure robuste et persistante. Elle est recommandée pour les salades, le pain à l’huile et les légumes, ainsi que pour accompagner les poissons et les viandes cuits à la vapeur, à la plancha ou au four. Elle peut aussi être dégustée crue. Produite par Oro de Cánava, elle a été sélectionnée dans Jaén Selección 2025 et 2026. La campagne de récolte indiquée est 2026/2027. Son format de 100 ml est également une option cadeau.