L'huile d'olive extra vierge Oro de Sierra Sur est un véritable bijou liquide de la tradition oléicole andalouse. Provenant de la Finca El Jaurel à Jaén, cette huile est produite à partir d'olives récoltées précocement, garantissant ainsi sa fraîcheur et sa qualité. Avec des variétés comme Picual, Picudo et Hojiblanca, cette AOVE présente une couleur verte vive avec des reflets dorés, symbole de sa pureté. Son arôme fruité intense, avec des notes d'olive verte, d'amande et de tomate, accompagne un goût équilibré qui met en valeur l'amertume et le piquant en parfaite harmonie. C'est une huile polyvalente, idéale non seulement pour assaisonner des salades fraîches ou des tranches de pain grillé, mais aussi pour rehausser la saveur de plats gastronomiques. Un produit qui représente non seulement le meilleur de la campagne andalouse, mais qui invite aussi à profiter de l'authentique et du sain.