Avec bouchon inviolable. Parfait pour servir comme huilier chez vous ou pour l'hôtellerie. COLLECTE: Huile d'olive extra vierge de production conventionnelle de qualité gastronomique, extraite à froid à une température maximale de 27°C. à partir d'une sélection des meilleures olives de la variété picual récoltées au mois de novembre, à leur moment optimal de maturation. DÉGUSTATION: Arôme fruité moyen d'olive verte, avec de légères notes de tomate et d'artichaut. En bouche, elle est douce avec une légère amertume et un piquant très équilibrés. La meilleure sélection d'olives picual de Jaén. ACCORDS: Idéal pour les salades, les toasts et la cuisine méditerranéenne.