La Moule Galicienne (Mytilus galloprovincialis) est un produit frais, emballé en filet de 1 kg, qui se distingue par sa qualité et sa polyvalence en cuisine. Son goût impressionnant en fait l'accompagnement idéal pour les plats de riz, elle peut être servie à la vapeur ou dans des recettes comme les célèbres moules tigres. Ces moules sont pêchées et élevées dans les eaux riches d'Espagne, spécifiquement dans la zone FAO 27, ce qui garantit leur fraîcheur et leurs normes de qualité élevées. Chaque portion de 100 g offre une valeur énergétique de 360 KJ (86 KCAL) et contient 2,2 g de matières grasses, dont 0,4 g de graisses saturées, 1,5 g de glucides et 11,9 g de protéines. Cependant, il est important de noter que ce produit peut contenir des traces de poisson, ce qui est pertinent pour les personnes ayant des allergies. Les moules galiciennes sont une délicatesse de la mer à la portée de tous, parfaites pour être dégustées lors d'un dîner spécial ou dans le cadre d'un festin culinaire.