Les anchois au vinaigre (Engraulis encrasicolus) sont un classique de la cuisine espagnole, particulièrement appréciés dans la cuisine traditionnelle. Ces délicieux poissons bleus sont parfaits en tant qu'apéritif ou dans des plats plus élaborés. Ce produit est proposé en plusieurs quantités, ce qui vous permet de choisir la meilleure option selon vos besoins. Conditionnés sous vide, ils garantissent une fraîcheur exceptionnelle et facilitent la conservation. Les anchois, en plus de leur excellent goût, sont nutritifs et polyvalents. Chaque portion contient environ 99,8 Kcal pour 100 g de produit, avec des protéines et une faible quantité de glucides. En raison de leur popularité, vous pouvez trouver des anchois au vinaigre dans diverses zones de pêche, y compris FAO 27, FAO 34 et FAO 37. Parfaits pour un tapa ou intégrés dans des salades, les anchois conservent l'esprit de la mer à chaque bouchée. Veillez à déguster cette spécialité lors de l'ouverture et du service, créant des moments mémorables autour de votre table.