Cocolubis rouge de Séville est élaboré dans la Sierra Norte de Séville, une région reconnue pour sa richesse viticole. Ce vin se distingue par sa vendange manuelle nocturne, garantissant la récolte des raisins dans des conditions optimales. Grâce à une macération à froid méticuleuse et à une fermentation dans des cuves en acier inoxydable à température contrôlée, un vin de haute qualité est obtenu. Avec une fermentation malolactique qui apporte de la douceur, Cocolubis se caractérise par sa couleur rouge rubis intense avec des reflets violacés et des arômes de fruits noirs avec des notes d'épices douces comme la cannelle et la muscade. Cette édition a remporté la reconnaissance prestigieuse du meilleur rouge vieilli de la province de Séville lors du premier prix des vins de la province, ce qui souligne sa qualité et sa réputation. Avec 22 mois de vieillissement en fûts de chêne espagnol, il offre une saveur puissante et équilibrée, idéale pour ceux qui souhaitent déguster un vin mature avec un potentiel de vieillissement. Parfait pour accompagner un dîner ou simplement pour profiter en bonne compagnie, Cocolubis rouge de Séville est une option qui ne déçoit pas.