Campestral Tinto 12 mois Chêne est un vin vegane et bio produit dans la magnifique Sierra de Cádiz, spécifiquement à Arcos de la Frontera. Ce vin est 100% naturel, sans additifs ni manipulation, mettant en avant l'essence du raisin utilisé. Son assemblage inclut des variétés de raisin telles que Syrah, Merlot, Cabernet Sauvignon, Tintilla de Rota et Petit Verdot, contribuant à un profil de saveur complexe et équilibré. En termes d'apparence, il se caractérise par une couleur grenat intense avec des reflets brique, tandis qu'au nez, il présente une combinaison de fraîcheur fruitée et d'arômes secondaires comme la vanille, le chocolat et le pain grillé issus de son élevage en fût. En bouche, ce vin révèle une acidité moyenne et des tanins bien équilibrés, offrant une expérience soyeuse et robuste, culminant en une finale douce et élégante. Idéal en accompagnement de plats comme le risotto aux champignons, viandes fumées et salades grillées. Le domaine Campestral, célèbre pour son approche des vins ancestraux, est situé dans un endroit privilégié, entouré de vignobles cultivés de manière écologique. Ce vin a non seulement été bien accueilli localement mais a également reçu des éloges internationaux, se distinguant parmi les critiques renommés.