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La salsa Melosa est une sauce crémeuse à base de piments oiseaux fermentés

qui, après avoir été trempé dans du vinaigre de xérès et filtré, est mélangé à du miel espagnol. Une douceur épicée qui devient un délice. Surprenant.

Moyennement sucré-épicé (6/10)

Moyennement sucré-épicé (6/10)

Sa douceur épicée en fait une garniture pour les viandes tendres, la farce aux œufs, l'accompagnement du lard et de la crème dans le vieux fromage, les steaks panés ou russes, les croquettes.

Sa douceur épicée en fait une garniture pour les viandes tendres, la farce aux œufs, l'accompagnement du lard et de la crème dans le vieux fromage, les steaks panés ou russes, les croquettes

Les quelques cuillères dans une salade la rendent différente

Melosa ajoute le travail tranquille des abeilles des contreforts de la Sierra Morena et leur miel, au poivre Bird's Eye fermenté avec de l'orange amère, au repos du vinaigre et de l'Oloroso de Jerez, créant une pâte crémeuse sucrée et épicée

La mélose partage avec la Sosegada quelque chose de plus que l'origine reposée de ses composants, créant une délicieuse crème à tartiner sur les viandes, ou pour accompagner un fromage grillé, une friture ou ... laissez libre cours à votre imagination

Pour ceux qui aiment vraiment la nourriture épicée, nous avons une large sélection

et paniers de produits épicés

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