Ce Fromage Vieux de 10 Mois se distingue par son processus de maturation prolongé, offrant une saveur riche en nuances allant des tonalités caramélisées aux notes torréfiées. Le mélange de laits utilisé, riche en lait de brebis, lui confère un caractère marqué, associé à son origine de lait 100% espagnol. Chaque fromage est élaboré avec précision et soin par notre Maître Fromager, garantissant une qualité supérieure et un profil aromatique sucré et complexe. Format mini, idéal pour apprécier à diverses occasions. Poids approximatif de 870 grammes.