En plein cœur des massifs montagneux de Savoie, le Beaufort AOP été 12 mois est un fromage de qualité, fabriqué de Mai à Octobre. Utilisant du lait cru provenant des races de vaches Tarine et Abondance, les fromagers donnent naissance à des meules pesant plus de 40 kg. Son affinage de 12 mois confère au fromage une texture tendre et un parfum floral qui rappelle les paysages savoyards. Ce fromage est produit dans le département de Savoie, France, sous le label AOP (appellation d'origine protégée). Ingrédients : lait entier de vache cru, sel, présure, ferments lactiques, lysozyme. Les conditions de conservation conseillées sont entre +2 °C et +8 °C, et il est important de noter que les produits sont expédiés sous vide pour maintenir leur fraîcheur. Valeurs nutritionnelles pour 100 g : Environ 410-420 kcal (1700-1750 kJ), matières grasses 33-35 g (dont acides gras saturés 21-23 g), glucides 0,5-1 g (dont sucres 0,5 g), protéines 25-27 g, sel 0,8-1,2 g.