Producteur : Vin d'O (29)Le coffret "Effet Mer" comprend deux bouteilles du même cépage : une immergée et sa sœur jumelle restée sur terre.
La bouteille immergée a été mise sous l'eau dans la Baie de Morlaix en Bretagne pendant plusieurs mois. Bénéficiant d'un vieillissement différent qu'en cave traditionnelle.
Avec la même bouteille restée sur terre, c'est une invitation à la dégustation comparative.
C'est le cadeau idéal pour les amateurs de bonnes bouteilles en quête d’originalité !
Comment est réalisé l'immersion du vin et quels sont les intérêts ?

• Entre 12 et 24 mois sous l’eau, à une profondeur de 8 à 10 mètres
• Le vin vieillit plus vite : 1 an sous l’eau = 3 ans en cave traditionnelle
• Le vin gagne en fraîcheur, en complexité et en rondeur

Caractéristiques du Cheverny blanc sec Le vieux clos

• Vin blanc sec
• Appellation Cheverny contrôlée.
• Cépages : 85% sauvignon / 15% Chardonnay
• Sec et floral

Scaphandrier de métier et issu d’une famille de négociants en vins, Ludovic Le Gall nous emmène depuis 2007 dans les profondeurs en immergeant dans le baie de Morlaix des bouteilles de vin sous la mer.
Avec Vin d'O, l'imaginaire fonctionne et vous plonge dans les profondeurs en visite dans les épaves de la mer...
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