Il se compose de 2 morceaux d'environ 0,9-1 kg. C'est du lard de porc qui a été soumis à un processus de saumurage puis rôti au four. C'est le jarret de porc rôti dans son jus. SANS ALLERGÈNES. La valeur nutritionnelle pour 100 g de produit est la suivante : Énergie (240 kcal / 1000 kJ) ; Graisse (16,0 g), dont saturées (4,6 g) ; Glucides (0,0 g), dont sucres (0,0 g) ; Protéines (24,0 g) ; Sel (8,4 g). INGRÉDIENTS : Jarret de porc, sel, conservateurs E-252 et E-250. CONSERVATION : Produit non emballé : conserver dans un endroit frais (15-30 ºC), sec et aéré. Produit emballé : conserver entre 0º et 6º C. Protéger dans les deux cas de l'exposition directe au soleil. Peut être consommé froid ou chaud. Pour le réchauffer, nous recommandons de le mettre au four pendant environ 20-30 minutes.