Les cœurs de laitue sont une variété de salade caractérisée par leur petite taille et leur compacité.

Ils sont très populaires dans la cuisine méditerranéenne en raison de leur goût doux et croquant.

Ces légumes sont riches en fibres, en vitamines A et C, ainsi qu'en minéraux tels que le potassium et le calcium.

De plus, ils sont faibles en calories, ce qui en fait un excellent choix pour les régimes de perte de poids.

Les cœurs de laitue peuvent être consommés crus dans des salades, ou ils peuvent également être cuits à la vapeur, sautés ou grillés pour être ajoutés à des plats chauds.

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