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Le prix correspond à 1 kilo (environ).
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En raison de sa teneur en fibres, le chou rouge est adapté à la lutte contre l'obésité, car il aide à rassasier l'appétit et apporte peu de calories à l'alimentation. Il possède également des vertus antioxydantes et des propriétés laxatives
Voici une façon traditionnelle de préparer le chou rouge avec des pommes, des raisins secs et des pignons
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