Les poivrons grillés en lanières sont un type de conserves de légumes très populaire dans la gastronomie méditerranéenne.

Ils sont préparés en grillant les poivrons rouges, verts ou jaunes, en enlevant la peau et les graines, et en les coupant en lanières avant d'être mis en bocaux avec de l'huile d'olive, du vinaigre et des épices.

Ils sont l'accompagnement idéal pour les salades, les sandwichs, les pizzas ou les plats de viande et de poisson.

De plus, ils sont riches en antioxydants, en vitamines et en minéraux, ce qui en fait une option saine et savoureuse à savourer à tout moment de l'année.

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