Un morceau de haute gastronomie élaboré avec la délicate variété Redondilla. Cette huile élégante se distingue par ses notes douces et anisées, idéale pour ceux qui recherchent des ingrédients avec une identité propre.
La touche maîtresse pour votre cuisine.
Élaboré dans notre atelier de La Rioja, cet huile est le résultat d'une condimentation manuelle bouteille par bouteille utilisant exclusivement de l'estragon de notre culture biologique. Un processus lent qui permet à l'huile d'absorber les notes nobles de cette herbe, un arôme anisé qui rappelle la pâtisserie, les gâteaux...
- Accompagnateur Classique : Inégalable pour les volailles et les viandes blanches, comme le poulet rôti ou la dinde.
- Base Gourmet : Essentiel pour élaborer une véritable sauce béarnaise maison ou des vinaigrettes sophistiquées.
- Identité Propre : Apporte une fraîcheur inégalée qui rehausse le goût marin de poissons comme le sole ou le merlu.