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"Produit hautement classé. Sélection spéciale des pièces les plus remarquables. Longe de porc ibérique Bellota avec solera, pour les palais les plus exigeants
Elaboré à partir de l'excellent morceau de porc ibérique nourri au gland avec une pureté de race de 100% à 75%. Grande variété de teintes et infiltration de graisse typique du porc ibérique
Marinés avec des épices et des assaisonnements naturels selon la recette traditionnelle de nos ancêtres. Il est ensuite embossé dans des boyaux naturels. Un lent processus de maturation et une patiente aération à l'air pur en font un produit d'élite aux arômes du passé.
Des caractéristiques telles que la jutosité, l'onctuosité et l'excellence distinguent notre Lomo Ibérico de Bellota.
Longe de porc ibérique nourri aux glands
Alimentation : Les animaux sont nourris de manière extensive, avec des glands et des herbes du pâturage pendant la période de montanera
Maturation : Entre 3 et 4 mois
Ingrédients : longe de porc ibérique, sel, paprika, épices, ail
Allergènes:
Information nutritionnelle (gr./100gr. produit):
Information nutritionnelle (gr./100gr. produit):
Consommation préférentielle:
Fromage gras pasteurisé à pâte pressée, fabriqué avec du lait pasteurisé de vache (50% max), de brebis (15% min) et de chèvre (15% min) et affiné pendant un minimum de 7 jours
Notre fromage semi-affiné a été affiné pendant plus de 2 mois
Bon avec du vin rouge jeune.
Informations nutritionnelles pour 100g: Ingrédients : Lait de vache, de brebis et de chèvre, sel, ferments lactiques, présure, chlorure de calcium et lysozyme. Revêtement de la croûte de qualité alimentaire :(NON-EDIBLE).
Utilisation prévue du produit: Aliment prêt à être consommé une fois le matériel d'emballage retiré. Il est recommandé de le consommer entre 16 et 18ºC en enlevant la croûte.
Sobrasada Ibérica format 200gr
Format : pièce entière dans un boîtier de type Fibrán.
Pièce entière dans un boîtier de type Fibrán Poids approximatif : 220gr
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"Produit hautement classé. Sélection spéciale des pièces les plus remarquables. Longe de porc ibérique Bellota avec solera, pour les palais les plus exigeants
Elaboré à partir de l'excellent morceau de porc ibérique nourri au gland avec une pureté de race de 100% à 75%. Grande variété de teintes et infiltration de graisse typique du porc ibérique
Marinés avec des épices et des assaisonnements naturels selon la recette traditionnelle de nos ancêtres. Il est ensuite embossé dans des boyaux naturels. Un lent processus de maturation et une patiente aération à l'air pur en font un produit d'élite aux arômes du passé.
Des caractéristiques telles que la jutosité, l'onctuosité et l'excellence distinguent notre Lomo Ibérico de Bellota.
Longe de porc ibérique nourri aux glands
Alimentation : Les animaux sont nourris de manière extensive, avec des glands et des herbes du pâturage pendant la période de montanera
Maturation : Entre 3 et 4 mois
Ingrédients : longe de porc ibérique, sel, paprika, épices, ail
Allergènes:
Information nutritionnelle (gr./100gr. produit):
Information nutritionnelle (gr./100gr. produit):
Consommation préférentielle:
Fromage gras pasteurisé à pâte pressée, fabriqué avec du lait pasteurisé de vache (50% max), de brebis (15% min) et de chèvre (15% min) et affiné pendant un minimum de 7 jours
Notre fromage semi-affiné a été affiné pendant plus de 2 mois
Bon avec du vin rouge jeune.
Informations nutritionnelles pour 100g: Ingrédients : Lait de vache, de brebis et de chèvre, sel, ferments lactiques, présure, chlorure de calcium et lysozyme. Revêtement de la croûte de qualité alimentaire :(NON-EDIBLE).
Utilisation prévue du produit: Aliment prêt à être consommé une fois le matériel d'emballage retiré. Il est recommandé de le consommer entre 16 et 18ºC en enlevant la croûte.
Sobrasada Ibérica format 200gr
Format : pièce entière dans un boîtier de type Fibrán.
Pièce entière dans un boîtier de type Fibrán Poids approximatif : 220gr
