Le flan de poleá sans sucre ajouté avec édulcorants est une réinterprétation moderne du classique poleá andalou. Ce dessert offre une texture lisse et crémeuse, alliant les arômes caractéristiques de la cannelle et de l'anis. Sa recette comprend du lait entier, des fibres, de la farine sans gluten et du caramel sans sucre, tous choisis pour préserver le caractère traditionnel du dessert. Idéal pour ceux qui souhaitent savourer un délice sans sucre ajouté, le flan est proposé en portion individuelle de 150 g. Il est recommandé de le conserver au réfrigérateur à une température de 4 ºC ou moins pour mieux préserver ses propriétés.