C'est un vin jaune propre, brillant, vif avec des reflets verdâtres. Au nez, il présente, de manière subtile, les arômes typiques que la variété exprime dans le Somontano, des arômes floraux (roses, violettes), de fruits exotiques (litchi) et des arômes épicés. En bouche, il est très aromatique et doté d'une bonne acidité, ce qui en fait un vin frais et amusant