Particular Chardonnay est un vin élaboré à partir de raisins Chardonnay, qui a été fermenté en fût de chêne français, ajoutant une complexité subtile à son profil. Ce vin blanc présente une couleur jaune pâle avec des nuances verdâtres et se caractérise par un parfum intense, où l'on peut apprécier des notes florales et végétales, ainsi qu'une légère touche boisée, résultant de ses trois mois d'élevage en fût. En bouche, le vin montre du volume et de la largeur, avec une texture charnue qui le rend très polyvalent pour accompagner une variété de plats. Il est idéal de l'associer à des aliments fumés, des volailles, des poissons et des apéritifs sophistiqués. Il est recommandé de le servir à une température comprise entre 9 et 11 °C, ce qui met en valeur ses caractéristiques organoleptiques. Son millésime 2018 lui confère fraîcheur et une expression fruitée qui le rend très attrayant pour différentes occasions.