Les filets de thon de ligne Orpagu sont un produit exceptionnel qui se distingue par son processus de capture artisanal. Chaque thon est capturé pièce par pièce à l'aide de techniques de ligne traditionnelles dans des zones de pêche en haute mer. Cette méthode garantit non seulement la fraîcheur du poisson, mais respecte également l'équilibre de l'écosystème marin. Après la capture, le thon est congelé à bord à des températures extrêmement basses, entre -35º et -40º, ce qui permet de conserver ses propriétés organoleptiques et nutritives. Une fois à terre, le processus de fabrication se fait de manière entièrement artisanale. Il est élaboré sans additifs ni conservateurs, n'utilisant que de l'huile d'olive et du sel pour rehausser sa saveur naturelle. Cette approche respecte la qualité du poisson, permettant aux consommateurs de savourer le goût authentique de la mer. En plus de sa délicieuse saveur, ce thon se distingue par sa forte concentration en acides gras Oméga 3, connus pour leurs multiples bienfaits pour la santé. Chaque portion apporte des nutriments essentiels qui contribuent au bien-être général, faisant de ce produit un excellent choix pour une alimentation équilibrée. Son poids net est de 185 grammes, ce qui en fait un choix parfait pour profiter autant d'un repas quotidien que d'occasions spéciales. Ce thon a été fabriqué par l'Organisation des Palangreros Guardenses à A Guarda, Pontevedra, réaffirmant leur engagement envers la qualité et la durabilité dans leurs processus de pêche et de transformation.