Le fromage de brebis affiné Granja Perales représente une véritable tradition fromagère, élaboré de manière artisanale sans conservateurs, garantissant la pureté et le goût du lait cru de nos brebis à Perales del Alfambra, Teruel. Son processus d'affinage de 6 mois lui permet de développer un caractère et une saveur inégalés, accentué par le brossage avec de l'huile d'olive extra vierge de la région du Bajo Aragón. Reconnu dans sa catégorie, il a remporté des médailles d'argent au Concours Mondial des Fromages pendant deux années consécutives (2021-2022 et 2022-2023), attestant de sa qualité supérieure. Chaque pièce pèse environ 230 grammes, idéale à déguster seule, sur des plateaux de fromages ou accompagnée d'un bon vin. Un choix parfait pour les amateurs de fromage à la recherche d'authenticité et d'une saveur intense.