Les cocochas de merluza en AOVE Agromar sont un produit de haute qualité qui représente le meilleur de la gastronomie marine. Ces cocochas, la partie charnue de la merluza, sont présentées dans une délicate huile d'olive extra vierge, apportant une saveur douce et raffinée. Avec une teneur en protéines notable, elles sont idéales pour préparer diverses recettes allant des sautés aux plats plus élaborés. Elles contiennent des informations nutritionnelles qui en font un aliment complet et équilibré : pour 100 g, elles contiennent 184 kcal, 12 g de graisses – dont 2,6 g de graisses saturées – et 19 g de protéines. Elles se distinguent non seulement par leur goût, mais aussi par leurs propriétés nutritives.