La pâte de wasabi est un condiment d'origine japonaise fabriqué à partir de racine de wasabi râpée et mélangée avec d'autres ingrédients.

Il est couramment utilisé dans la cuisine japonaise pour donner une saveur épicée et unique à des plats tels que le sushi, le sashimi, les viandes ou les légumes.

En plus d'être un condiment puissant, la pâte de wasabi peut également être trouvée dans des conserves, des bouillons, des crèmes et des sauces pour ajouter une touche spéciale à différents plats.

Son goût fort et épicé en fait un ingrédient polyvalent et populaire dans la gastronomie japonaise et internationale.

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