Nous utilisons cette technique pour préserver les arômes et les saveurs de nos raisins

Notes de dégustation:
Le vin rouge Uva Nocturna Garnacha Syrah présente une couleur rouge cerise intense, sombre à foncée. Son arôme est fruité, avec des fruits noirs de la forêt, comme les mûres, sur un fond épicé de noix de muscade qui, en secouant le verre, laisse place à des arômes de framboise et de chêne vanillé.

Le vin rouge Uva Nocturna Garnacha Syrah est lisse et velouté en bouche, avec des tanins doux et sucrés typiques de sa permanence en fûts de chêne. Il se caractérise par une réminiscence intense de fruits noirs. Il peut être associé à des plats de riz et de pâtes, des ragoûts de gibier avec des champignons de saison et d'autres viandes rouges et blanches.

Il peut également être associé à des plats de riz et de pâtes, des ragoûts de gibier avec des champignons de saison et d'autres viandes rouges et blanches