Sargas de Idúes Tinto est un vin exceptionnel élaboré par Bodegas Esteban Castejon, originaire de Ibdes, Zaragoza. Ce vin, qui bénéficie d'une appellation d'origine Calatayud, est fabriqué à 100 % à partir de garnacha, lui conférant un caractère unique et distinctif. Après 8 mois de vieillissement en fûts de chêne américain, Sargas de Idúes présente une couleur noire très intense, noire comme de l'encre, accompagnée d'un bord bordeaux qui témoigne de sa maturité. Au nez, se distinguent des arômes intenses de fruits rouges mûrs, complétés par des notes acquises pendant le vieillissement, telles que les notes torréfiées, la vanille, la noix de coco et les épices. En bouche, ce vin se révèle structuré, avec une astringence agréable et une acidité équilibrée qui le rendent idéal pour accompagner une variété de plats. Avec un taux d'alcool de 14,5 % vol. et présenté dans une bouteille de 75cl, Sargas de Idúes Tinto est un choix parfait à apprécier seul ou en bonne compagnie.