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Paletilla de Ternasco de Aragón DO Escabechada.
Ingrédients : épaule de porc, huile d'olive extra vierge, vinaigre de vin rouge, sel, ail, herbes aromatiques (romarin, thym, laurier).
Approximately 1000grs, 3/4 portions.
Preparation: serve at room temperature.
Prepared by El Corral del Tío Nicasio (Castejón de Valdejasa, Zaragoza).
Paletilla de Ternasco de Aragón DO Escabechada.
Ingrédients : épaule de porc, huile d'olive extra vierge, vinaigre de vin rouge, sel, ail, herbes aromatiques (romarin, thym, laurier).
Approximately 1000grs, 3/4 portions.
Preparation: serve at room temperature.
Prepared by El Corral del Tío Nicasio (Castejón de Valdejasa, Zaragoza).
