Cuit lentement à basse température jusqu'à obtenir une texture fondante et profonde. Confit dans notre Huile d'Olive Extra Vierge Bio pour que la viande conserve tout son jus, renforçant sa saveur naturelle et respectant au maximum la matière première. Un plat honnête, élégant et plein de nuances, pensé pour ceux qui recherchent produit, technique et équilibre à chaque bouchée.
Valeur énergétique : 635 Kj / 152 Kcal
Gras saturés : 8 g / 2,5 g
Glucides : 0 g / 0 g
Protéines : 20 g
Sel : 0,4 g
Allergies : Ne contient pas.
Conserver au réfrigérateur entre 0 et 4 °C. C'est un plat prêt à consommer, bien que nous recommandions de le réchauffer avant de servir pour profiter pleinement de sa texture et de ses arômes.
Pour le micro-ondes, retirer de l'emballage et chauffer pendant 2 minutes à 800 W. Si vous souhaitez une finition professionnelle de restaurant, faites cuire au four pendant 5 minutes à 180 °C dans un four préchauffé pour texturiser la graisse de la viande et obtenir une finition croustillante.
Accompagnez-le de nos pommes de terre baby aromatisées ou d'un simple accompagnement : purée de pommes de terre, légumes rôtis ou une crème douce qui respecte le protagonisme de la viande. Avant de servir, vous pouvez ajouter quelques flocons de sel et une touche de poivre fraîchement moulu.
Élaboré avec des ingrédients d'origine espagnole, de l'huile d'olive extra vierge biologique et sans additifs inutiles. Un plat de cinquième gamme pensé pour être dégusté à la maison avec la même exigence que sur une bonne table.
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