25ZERO14 Mare Fuori est un gin italien de style "Maritime" ou "Sea Gin" fabriqué selon une philosophie artisanale. Contrairement à sa sœur Botanic, ce gin déplace son profil aromatique vers des notes salines et minérales, évoquant la liberté et la fraîcheur de la mer. Dans sa recette, le genièvre est associé à des botaniques qui poussent près de l'océan, mettant en avant les notes de sel marin qui apportent une structure minérale unique. On peut également percevoir des touches d'algues et d'agrumes méditerranéens, fournissant un profil herbacé plus sec. Au nez, il est frais et propre, évoquant une brise salée avec un fond d'agrumes piquant. En bouche, il se présente direct et sec, avec une salinité élégante qui rehausse la saveur du genièvre. Ce gin est la base parfaite pour un Gin Tonic extrêmement rafraîchissant, qui peut être décoré d'une tranche de pamplemousse ou d'une branche d'aneth marin. Son profil minéral s'adapte également magnifiquement à un Dirty Martini. Idéal pour ceux qui recherchent un spiritueux au caractère distinctif, loin du floral ou du sucré.