Aalto est un vin rouge remarquable de Bodegas Aalto, provenant de l'Appellation d'Origine Contrôlée Ribera del Duero. Ce vin est exclusivement élaboré avec du Tinto Fino (Tempranillo) à partir de raisins de vieux vignobles sélectionnés. Son processus de production comprend une vendange manuelle et une vinification soignée, qui aboutit à un élevage de 16 mois en fûts de chêne, à la fois français et américain. Au nez, Aalto offre une expérience intense et élégante, où l'on peut apprécier des arômes de fruits noirs mûrs, comme la mûre et la prune, complétés par des notes de cacao, de café et d'épices. En bouche, c'est un vin puissant et équilibré, avec des tanins fermes qui apportent une structure et une fraîcheur qui prolonge son goût, ce qui en fait un excellent choix pour accompagner les viandes rouges, l'agneau rôti, le gibier et les fromages affinés. Aalto représente le meilleur du style moderne de la Ribera, offrant précision, puissance et une grande capacité de garde pour profiter de ses années d'évolution.