Amaren Blanco est un vin blanc de la DOCa Rioja, créé par Bodegas Amaren à partir de variétés blanches autochtones de vieux vignobles en Rioja Alavesa. Ce vin représente la récupération du patrimoine viticole traditionnel de la région avec une approche moderne et complexe. Les vignes, dont beaucoup ont été plantées il y a des décennies, offrent de faibles rendements qui intensifient la concentration aromatique. L'élaboration respecte au maximum le fruit et l'origine, préservant son identité variétale. Une partie du vin vieillit sur lies et en bois, ce qui ajoute de la complexité et un potentiel de vieillissement. Aromatiquement, il se distingue par ses fruits blancs mûrs, ses agrumes et ses notes de vanille. En bouche, il est large et crémeux, avec une excellente acidité qui apporte de la fraîcheur. Idéal pour accompagner des poissons rôtis, des fruits de mer et des fromages semi-affinés, il allie tradition et précision tout en offrant un grand potentiel d'évolution en bouteille.