Bach Blanc Semidoux est un vin qui se distingue par son caractère accueillant et son grand équilibre entre fruit et sucre. Elaboré à partir de xarel.lo associé au Macabeo, ce vin bénéficie d'un élevage de 6 mois en chêne américain, ce qui lui confère une couleur jaune pâle avec des reflets dorés. Au nez, il fait face à une explosion d'arômes primaires avec des notes de fruits blancs mûrs tels que la poire et la pomme, ainsi que des souvenirs de miel et un fond floral subtil de camomille. En bouche, il présente une attaque douce et moelleuse, enveloppant le palais d'une texture soyeuse. Bien qu'étant semidoux, il maintient une acidité bien intégrée qui procure une finale fraîche et fruitée très persistante. Ce vin est extrêmement polyvalent, idéal pour ceux qui recherchent un verre facile à boire, agréable avec cette touche sucrée qui le rend si caractéristique et populaire, parfait pour accompagner foie, fromages bleus, apéritifs et toutes sortes de douceurs et de pâtisseries.