Carramimbre Roble 37,5 cl est un vin rouge de l'A.O.P. Ribera del Duero élaboré par Bodegas Carramimbre à Peñafiel, Valladolid. Son élaboration repose principalement sur le Tempranillo, connu dans la région sous le nom de Tinta del País, et combine un profil fruité avec une légère touche de bois. Il présente une couleur rouge cerise avec des reflets violacés. Au nez, les arômes intenses de fruits rouges mûrs se distinguent, accompagnés de notes épicées et de subtiles nuances toastées issues de son passage en fût. En bouche, il offre une entrée expressive, des tanins présents et un corps moyen, avec un ensemble savoureux et équilibré. Le vieillissement en fûts de chêne contribue à arrondir le vin et complète son caractère fruité sans lui faire perdre son côté fruité. Il est présenté dans une bouteille de 37,5 cl, un format idéal pour apprécier en couple, accompagner un repas ou déguster un Ribera del Duero lors d'une occasion informelle. Se marie particulièrement bien avec des charcuteries, des viandes, des plats mijotés et des fromages affinés. Il est recommandé de servir entre 16 et 18 °C.