Catena Malbec est l'un des vins les plus représentatifs de la Bodega Catena Zapata, emblématique du Malbec argentin de montagne. Ce vin est élaboré à Mendoza, à partir de raisins de vignobles familiaux historiques situés à Luján de Cuyo et dans la Vallée de l'Uco, où de nombreux vignobles se trouvent à des altitudes allant de 900 à 1400 mètres au-dessus du niveau de la mer. Cette diversité d'altitudes permet un équilibre parfait entre concentration, fraîcheur naturelle et riche expression aromatique. Le vin vieillit environ 12 mois en fûts de chêne français, cherchant un équilibre entre les saveurs apportées par le chêne et celles propres au raisin Malbec. Au nez, il présente des arômes intenses de prunes et de mûres mûres, avec des notes de violettes, d'épices douces, de cacao et de délicates nuances grillées. En bouche, il se perçoit comme un vin ample et enveloppant, avec des tanins mûrs et une texture soyeuse, une bonne acidité qui apporte de la fraîcheur, et une finale persistante où la fruit noir et les nuances épicées réapparaissent. Un Malbec équilibré et gastronomique, prêt à être savouré en toute occasion, notamment accompagné de viandes grillées, de rôtis, de cuisine épicée, d'empanadas argentines et de fromages semi-affinés.