Carbone bien intégré. Bon frais et Douceur. Ceretto Moscato d'AstiVin doux légèrement pétillant du Piémont élaboré par la famille Ceretto à partir de Moscato Bianco provenant de vignobles situés sur des collines calcaires près d'Asti.A mi-fermentation du moût, dans un récipient inerte et fermé, les levures sont filtrées pour obtenir un vin jeune à faible degré alcoolique, avec un sucre résiduel et du gaz carbonique propre, générant ainsi sa caractéristique bulle fine et crémeuse.De couleur jaune paille brillante avec une légère effervescence, il offre un nez très expressif où se distinguent la pêche, l'abricot, le raisin frais, les roses, la sauge et les agrumes. En bouche, il est délicatement doux, léger et équilibré par une acidité rafraîchissante ; la bulle douce apporte de la texture et rend l'ensemble particulièrement élégant et facile à boire. La finale est propre, parfumée et persistante.Un Moscato d’Asti classique et précis, conçu pour être bu jeune, parfait pour ceux qui recherchent un vin aromatique, frais et peu alcoolisé.Idéal avec des pâtisseries, des tartes aux fruits, des desserts légers, de la pâtisserie fine et des fruits frais. Il s'harmonise également très bien avec une cuisine asiatique légèrement épicée ou des fromages crémeux.
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