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Don Jacobo Crianza est un vin rouge de l'AOC Rioja, élaboré par Bodegas Corral à Navarrete, Rioja Alta. Son assemblage est principalement composé de Tempranillo, complété par du Grenache, du Mazuelo et du Graciano. Ce vin passe par un élevage de 16 mois en fûts de chêne américain et 8 mois en bouteille, ce qui lui confère une structure équilibrée et une expression aromatique remarquable.

Note de dégustation

• Vue:Couleur rouge cerise, vive et intense.

• Nez:Arômes de fruits rouges et de réglisse, avec de légères notes torréfiées en harmonie avec des notes fines d'élevage en bois bien intégrées.

• Bouche:Saveur légèrement épicée avec des notes de vanille, légèrement astringente, bien coordonnée et harmonieuse, avec du volume et un bon équilibre.

Accord recommandé

Idéal pour accompagner les viandes mijotées et rôties, les côtelettes de vigne, les ragoûts de volaille et de lapin, les poissons en sauce, le jambon, les charcuteries affinées et les fromages mi-affinés.

Don Jacobo Crianza est un vin qui reflète la tradition et l'équilibre caractéristiques des rouges de Rioja Alta, offrant une expérience sensorielle harmonieuse et polyvalente pour différentes occasions gastronomiques.